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岐阜市中央卸売市場における開設区域外出荷割合についてはこちらから
令和元年
総取扱高(平成31年4月~令和2年3月 開市日数 青果部256日 水産物部256日) |
|
総数 |
1日あたり |
|
数量(kg) |
金額(円) |
数量(kg) |
金額(円) |
総取扱高 |
215,915,556 |
53,552,905,730 |
843,420 |
209,191,038 |
青果部 |
203,476,902 |
44,982,296,021 |
794,832 |
175,712,094 |
野菜 |
174,652,630 |
34,571,365,160 |
682,237 |
135,044,395 |
果実 |
28,824,272 |
10,410,930,861 |
112,595 |
40,667,699 |
水産物部 |
12,438,654 |
8,570,609,709 |
48,588 |
33,478,944 |
鮮魚 |
2,735,893 |
3,226,309,966 |
10,687 |
12,602,773 |
冷凍魚 |
2,808,690 |
2,661,559,618 |
10,971 |
10,396,717 |
加工水産物 |
6,894,071 |
2,682,740,125 |
26,930 |
10,479,454 |
野菜 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
たまねぎ |
25,987,939 |
14.7 |
1 |
北海道 |
34,469,190 |
19.5 |
2 |
だいこん |
24,154,054 |
13.6 |
2 |
愛知 |
27,543,268 |
15.6 |
3 |
キャベツ |
17,882,246 |
10.1 |
3 |
岐阜 |
22,416,367 |
12.7 |
4 |
白菜 |
13,018,434 |
7.4 |
4 |
長野 |
19,075,385 |
10.8 |
5 |
人参 |
12,659,852 |
7.1 |
5 |
鹿児島 |
9,561,818 |
5.4 |
果実 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
ふじりんご |
4,314,767 |
14.8 |
1 |
青森 |
6,165,865 |
21.2 |
2 |
すいか |
3,556,662 |
12.2 |
2 |
静岡 |
3,616,176 |
12.4 |
3 |
早生温州みかん |
2,555,350 |
8.8 |
3 |
長野 |
3,506,664 |
12.0 |
4 |
普通温州みかん |
2,523,441 |
8.7 |
4 |
愛知 |
2,485,368 |
8.5 |
5 |
りんご |
1,655,324 |
5.7 |
5 |
熊本 |
2,397,719 |
8.2 |
鮮魚 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
きわだ |
252,936 |
9.2 |
1 |
愛知 |
591,207 |
21.5 |
2 |
むきかき |
188,260 |
6.8 |
2 |
三重 |
275,961 |
10.0 |
3 |
ぶり |
167,919 |
6.1 |
3 |
東京 |
182,200 |
6.6 |
4 |
養殖またい |
151,338 |
5.5 |
4 |
宮城 |
159,768 |
5.8 |
5 |
わかめ |
110,568 |
4.0 |
5 |
山口 |
154,874 |
5.6 |
冷凍魚 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
冷えび |
267,020 |
9.1 |
1 |
愛知 |
758,247 |
25.9 |
2 |
冷さば |
211,072 |
7.2 |
2 |
東京 |
412,955 |
14.1 |
3 |
冷ぎんさけ |
196,152 |
6.7 |
3 |
大阪 |
412,084 |
14.1 |
4 |
冷ずわいがに |
195,416 |
6.7 |
4 |
岐阜 |
313,430 |
10.7 |
5 |
冷きわだ |
183,539 |
6.3 |
5 |
静岡 |
289,470 |
|
水産加工物 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
はんぺん |
505,240 |
7.1 |
1 |
岐阜 |
1,965,956 |
27.5 |
2 |
魚漬物 |
353,639 |
4.9 |
2 |
愛知 |
1,267,984 |
17.7 |
3 |
かまぼこ |
234,191 |
3.3 |
3 |
静岡 |
404,070 |
5.6 |
4 |
もずく |
230,372 |
3.2 |
4 |
山口 |
331,327 |
4.6 |
5 |
冷凍食品 |
227,954 |
3.2 |
5 |
三重 |
312,622 |
4.4 |
平成30年
総取扱高(平成30年1月~12月 開市日数 青果部256日 水産物部256日) |
|
総数 |
1日あたり |
|
数量(kg) |
金額(円) |
数量(kg) |
金額(円) |
総取扱高 |
216,756,454 |
57,808,514,039 |
846,705 |
225,814,508 |
青果部 |
202,196,570 |
48,439,468,956 |
789,830 |
189,216,676 |
野菜 |
175,085,431 |
38,367,989,396 |
683,927 |
149,874,959 |
果実 |
27,111,139 |
10,071,479,560 |
105,903 |
39,341,717 |
水産物部 |
14,559,884 |
9,369,045,083 |
56,875 |
36,597,832 |
鮮魚 |
3,093,678 |
3,551,108,578 |
12,085 |
13,871,518 |
冷凍魚 |
3,355,900 |
2,801,536,250 |
13,109 |
10,943,501 |
加工水産物 |
8,110,306 |
3,016,400,255 |
31,681 |
11,782,813 |
野菜 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
だいこん |
27,018,547 |
15.4 |
1 |
北海道 |
34,099,593 |
19.5 |
2 |
たまねぎ |
24,284,480 |
13.9 |
2 |
愛知 |
25,161,055 |
14.4 |
3 |
キャベツ |
17,407,248 |
9.9 |
3 |
岐阜 |
21,759,892 |
12.4 |
4 |
白菜 |
12,493,850 |
7.1 |
4 |
長野 |
18,568,760 |
10.6 |
5 |
人参 |
11,624,029 |
6.6 |
5 |
鹿児島 |
8,655,532 |
4.9 |
果実 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
ふじりんご |
3,941,813 |
14.5 |
1 |
青森 |
6,084,474 |
22.4 |
2 |
すいか |
2,765,431 |
10.2 |
2 |
長野 |
3,307,146 |
12.2 |
3 |
早生温州みかん |
2,293,000 |
8.5 |
3 |
静岡 |
3,076,718 |
11.3 |
4 |
普通温州みかん |
2,045,882 |
7.5 |
4 |
愛知 |
2,089,919 |
7.7 |
5 |
りんご |
1,714,750 |
6.3 |
5 |
熊本 |
2,008,418 |
7.4 |
鮮魚 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
きわだ |
220,885 |
7.1 |
1 |
愛知 |
730,262 |
23.6 |
2 |
ぶり |
186,614 |
6.0 |
2 |
三重 |
330,764 |
10.7 |
3 |
むきかき |
171,013 |
5.5 |
3 |
宮城 |
197,290 |
6.4 |
4 |
養殖またい |
165,108 |
5.3 |
4 |
東京 |
193,919 |
6.3 |
5 |
わかめ |
127,904 |
4.1 |
5 |
山口 |
169,051 |
5.5 |
冷凍魚 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
冷えび |
288,300 |
8.6 |
1 |
愛知 |
884,730 |
26.4 |
2 |
冷ずわいがに |
270,060 |
8.0 |
2 |
岐阜 |
512,712 |
15.3 |
3 |
冷さば |
226,552 |
6.8 |
3 |
大阪 |
398,759 |
11.9 |
4 |
冷しろさけ |
191,356 |
5.7 |
4 |
東京 |
328,780 |
9.8 |
5 |
冷きわだ |
164,936 |
4.9 |
5 |
静岡 |
301,678 |
9.0 |
水産加工物 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
はんぺん |
538,355 |
6.6 |
1 |
岐阜 |
2,225,974 |
27.4 |
2 |
魚漬物 |
472,044 |
5.8 |
2 |
愛知 |
1,309,964 |
16.2 |
3 |
かまぼこ |
273,338 |
3.4 |
3 |
静岡 |
502,222 |
6.2 |
4 |
もずく |
260,168 |
3.2 |
4 |
三重 |
436,157 |
5.4 |
5 |
冷凍食品 |
250,123 |
3.1 |
5 |
山口 |
390,962 |
4.8 |
平成29年
総取扱高(平成29年1月~12月 開市日数 青果部 264日 水産物部 264日) |
|
総数 |
1日あたり |
|
数量(kg) |
金額(円) |
数量(kg) |
金額(円) |
総取扱高 |
232,917,530 |
59,041,889,648 |
882,263 |
223,643,521 |
青果部 |
213,704,831 |
48,770,120,852 |
809,488 |
184,735,306 |
野菜 |
185,363,292 |
38,864,093,725 |
702,134 |
147,212,476 |
果実 |
28,341,539 |
9,906,027,127 |
107,354 |
37,522,830 |
水産物部 |
19,212,699 |
10,271,768,796 |
72,775 |
38,908,215 |
鮮魚 |
3,488,174 |
4,038,970,291 |
13,213 |
15,299,130 |
冷凍魚 |
3,523,513 |
2,996,515,651 |
13,347 |
11,350,438 |
加工水産物 |
12,201,012 |
3,236,282,854 |
46,216 |
12,258,647 |
野菜 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
だいこん |
29,459,606 |
15.9 |
1 |
北海道 |
35,276,986 |
19.0 |
2 |
たまねぎ |
23,020,806 |
12.4 |
2 |
愛知 |
30,541,557 |
16.5 |
3 |
キャベツ |
20,817,740 |
11.2 |
3 |
岐阜 |
22,605,444 |
12.2 |
4 |
人参 |
13,373,423 |
7.2 |
4 |
長野 |
19,948,875 |
10.8 |
5 |
白菜 |
13,349,438 |
7.2 |
5 |
鹿児島 |
10,104,406 |
5.5 |
果実 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
ふじりんご |
4,270,731 |
15.1 |
1 |
青森 |
6,085,664 |
21.5 |
2 |
すいか |
2,996,440 |
10.6 |
2 |
長野 |
3,528,814 |
12.5 |
3 |
普通温州みかん |
2,413,616 |
8.5 |
3 |
静岡 |
2,967,644 |
10.5 |
4 |
早生温州みかん |
1,967,535 |
6.9 |
4 |
岐阜 |
2,301,821 |
8.1 |
5 |
りんご |
1,412,830 |
5.0 |
5 |
愛知 |
2,236,950 |
7.9 |
鮮魚 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
ぶり |
272,477 |
7.8 |
1 |
愛知 |
957,530 |
27.5 |
2 |
きわだ |
230,461 |
6.6 |
2 |
三重 |
387,268 |
11.1 |
3 |
うなぎ |
181,875 |
5.2 |
3 |
愛媛 |
222,727 |
6.4 |
4 |
養殖またい |
172,541 |
4.9 |
4 |
東京 |
193,669 |
5.6 |
5 |
むきかき |
164,795 |
4.7 |
5 |
宮城 |
173,354 |
5.0 |
冷凍魚 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
冷えび |
377,617 |
10.7 |
1 |
愛知 |
1,033,431 |
29.3 |
2 |
冷ずわいがに |
298,371 |
8.5 |
2 |
東京 |
480,833 |
13.6 |
3 |
冷さば |
257,815 |
7.3 |
3 |
大阪 |
384,458 |
10.9 |
4 |
冷しろさけ |
218,999 |
6.2 |
4 |
岐阜 |
365,826 |
10.4 |
5 |
冷ぎんさけ |
145,141 |
4.1 |
5 |
三重 |
361,540 |
10.3 |
水産加工物 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
かまぼこ |
1,057,635 |
8.7 |
1 |
岐阜 |
4,174,094 |
34.2 |
2 |
はんぺん |
863,507 |
7.1 |
2 |
愛知 |
2,717,828 |
22.3 |
3 |
ちくわ |
428,541 |
3.5 |
3 |
静岡 |
539,720 |
4.4 |
4 |
魚漬物 |
425,068 |
3.5 |
4 |
茨城 |
522,172 |
4.3 |
5 |
冷凍食品 |
230,233 |
1.9 |
5 |
三重 |
453,452 |
3.7 |
平成28年
総取扱高(平成28年1月~12月 開市日数 青果部 266日 水産物部 266日) |
|
総数 |
1日あたり |
|
数量(kg) |
金額(円) |
数量(kg) |
金額(円) |
総取扱高 |
228,595,161 |
62,980,156,799 |
859,380 |
236,767,507 |
青果部 |
211,847,583 |
51,762,160,028 |
796,419 |
194,594,587 |
野菜 |
184,105,007 |
41,900,699,246 |
692,124 |
157,521,426 |
果実 |
27,742,576 |
9,861,460,782 |
104,295 |
37,073,161 |
水産物部 |
16,747,578 |
11,217,996,771 |
62,961 |
42,172,920 |
鮮魚 |
3,647,627 |
4,628,088,553 |
13,713 |
17,398,829 |
冷凍魚 |
3,076,856 |
3,004,535,173 |
11,567 |
11,295,245 |
加工水産物 |
10,023,095 |
3,585,373,045 |
37,681 |
13,478,846 |
野菜 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
たまねぎ |
27,372,766 |
14.9 |
1 |
北海道 |
36,037,821 |
19.6 |
2 |
だいこん |
25,800,513 |
14.0 |
2 |
愛知 |
31,109,101 |
16.9 |
3 |
きゃべつ |
20,972,715 |
11.4 |
3 |
岐阜 |
23,118,196 |
12.6 |
4 |
白菜 |
12,599,224 |
6.8 |
4 |
長野 |
19,488,202 |
10.6 |
5 |
人参 |
11,986,146 |
6.5 |
5 |
青森 |
8,575,717 |
4.7 |
果実 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
ふじりんご |
4,017,569 |
14.5 |
1 |
青森 |
5,992,217 |
21.6 |
2 |
すいか |
3,168,805 |
11.4 |
2 |
長野 |
3,060,248 |
11.0 |
3 |
早生温州みかん |
2,396,300 |
8.6 |
3 |
静岡 |
2,981,944 |
10.7 |
4 |
普通温州みかん |
2,012,349 |
7.3 |
4 |
愛知 |
2,455,505 |
8.9 |
5 |
りんご |
1,510,824 |
5.4 |
5 |
岐阜 |
2,253,865 |
8.1 |
鮮魚 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
きわだ |
308,682 |
8.5 |
1 |
愛知 |
985,147 |
27.0 |
2 |
ぶり |
286,821 |
7.9 |
2 |
三重 |
382,710 |
10.5 |
3 |
うなぎ |
205,161 |
5.6 |
3 |
愛媛 |
240,505 |
6.6 |
4 |
さば |
138,815 |
3.8 |
4 |
宮城 |
223,370 |
6.1 |
5 |
むきかき |
135,550 |
3.7 |
5 |
東京 |
218,786 |
6.0 |
冷凍魚 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
冷えび |
341,064 |
11.1 |
1 |
愛知 |
1,002,294 |
32.6 |
2 |
冷さば |
253,434 |
8.2 |
2 |
東京 |
412,248 |
13.4 |
3 |
冷ぎんさけ |
158,921 |
5.2 |
3 |
三重 |
374,949 |
12.2 |
4 |
冷きわだ |
157,868 |
5.1 |
4 |
静岡 |
322,991 |
10.5 |
5 |
冷しろさけ |
144,256 |
4.7 |
5 |
岐阜 |
260,593 |
8.5 |
水産加工物 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
はんぺん |
1,084,723 |
10.8 |
1 |
愛知 |
2,797,942 |
27.9 |
2 |
かまぼこ |
680,203 |
6.8 |
2 |
岐阜 |
2,579,437 |
25.7 |
3 |
ちくわ |
524,109 |
5.2 |
3 |
新潟 |
789,259 |
7.9 |
4 |
魚漬物 |
414,412 |
4.1 |
4 |
静岡 |
421,379 |
4.2 |
5 |
むしたこ |
185,933 |
1.9 |
5 |
茨城 |
363,130 |
3.6 |
平成27年
総取扱高(平成27年1月~12月 開市日数 青果部 269日 水産物部 269日) |
|
総数 |
1日あたり |
|
数量(kg) |
金額(円) |
数量(kg) |
金額(円) |
総取扱高 |
237,687,039 |
62,711,901,427 |
890,214 |
234,876,035 |
青果部 |
218,698,966 |
50,344,122,130 |
819,097 |
188,554,765 |
野菜 |
190,411,675 |
40,820,906,425 |
713,152 |
152,887,290 |
果実 |
28,287,291 |
9,523,215,705 |
105,945 |
35,667,475 |
水産物部 |
18,988,073 |
12,367,779,297 |
71,116 |
46,321,271 |
鮮魚 |
4,146,166 |
4,925,348,387 |
15,529 |
18,446,998 |
冷凍魚 |
3,533,957 |
3,428,766,576 |
13,236 |
12,841,822 |
加工水産物 |
11,307,950 |
4,013,664,334 |
42,352 |
15,032,451 |
野菜 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
だいこん |
29,703,039 |
15.6 |
1 |
北海道 |
36,687,254 |
19.3 |
2 |
たまねぎ |
23,358,058 |
12.3 |
2 |
愛知 |
31,165,410 |
16.4 |
3 |
きゃべつ |
23,078,189 |
12.1 |
3 |
岐阜 |
22,633,250 |
11.9 |
4 |
馬鈴薯 |
13,182,990 |
6.9 |
4 |
長野 |
18,589,318 |
9.8 |
5 |
白菜 |
12,788,108 |
6.7 |
5 |
青森 |
10,505,354 |
5.5 |
果実 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
ふじりんご |
4,104,297 |
14.5 |
1 |
青森 |
5,745,060 |
20.3 |
2 |
すいか |
3,275,763 |
11.6 |
2 |
長野 |
3,354,937 |
11.9 |
3 |
普通温州みかん |
2,360,014 |
8.3 |
3 |
静岡 |
3,140,446 |
11.1 |
4 |
早生温州みかん |
2,125,307 |
7.5 |
4 |
岐阜 |
2,524,687 |
8.9 |
5 |
りんご |
1,405,774 |
5.0 |
5 |
愛知 |
1,951,473 |
6.9 |
鮮魚 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
きわだ |
300,815 |
7.5 |
1 |
愛知 |
1,103,999 |
26.6 |
2 |
ぶり |
270,746 |
6.5 |
2 |
三重 |
466,305 |
11.2 |
3 |
さんま |
238,925 |
5.8 |
3 |
宮城 |
253,850 |
6.1 |
4 |
うなぎ |
212,068 |
5.1 |
4 |
岐阜 |
227,549 |
5.5 |
5 |
あさり |
181,623 |
4.4 |
5 |
千葉 |
214,029 |
5.2 |
冷凍魚 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
冷えび |
371,396 |
10.5 |
1 |
愛知 |
1,155,358 |
32.7 |
2 |
冷さば |
299,686 |
8.5 |
2 |
東京 |
566,767 |
16.0 |
3 |
冷ざわいがに |
184,108 |
5.2 |
3 |
三重 |
379,027 |
10.7 |
4 |
冷ぎんさけ |
175,221 |
5.0 |
4 |
静岡 |
361,692 |
10.2 |
5 |
冷しろさけ |
169,317 |
4.8 |
5 |
岐阜 |
303,989 |
8.6 |
水産加工物 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
はんぺん |
1,428,573 |
12.6 |
1 |
愛知 |
4,128,759 |
36.5 |
2 |
ちくわ |
764,496 |
6.8 |
2 |
岐阜 |
2,101,471 |
18.6 |
3 |
かまぼこ |
762,920 |
6.7 |
3 |
新潟 |
1,071,271 |
9.5 |
4 |
魚漬物 |
444,916 |
3.9 |
4 |
茨城 |
480,587 |
4.2 |
5 |
むしたこ |
189,124 |
1.7 |
5 |
三重 |
422,593 |
3.7 |
平成26年
総取扱高(平成26年1月~12月 開市日数 青果部 269日 水産物部 269日) |
|
総数 |
1日あたり |
|
数量(kg) |
金額(円) |
数量(kg) |
金額(円) |
総取扱高 |
234,586,050 |
58,643,090,090 |
872,067 |
218,004,052 |
青果部 |
215,358,226 |
46,021,734,147 |
800,588 |
171,084,514 |
野菜 |
185,489,075 |
36,839,947,284 |
689,550 |
136,951,477 |
果実 |
29,869,151 |
9,181,786,863 |
111,038 |
34,133,037 |
水産物部 |
19,227,824 |
12,621,355,943 |
71,479 |
46,919,539 |
鮮魚 |
4,393,058 |
5,165,946,869 |
16,331 |
19,204,263 |
冷凍魚 |
3,792,333 |
3,323,321,218 |
14,098 |
12,354,354 |
加工水産物 |
11,042,433 |
4,132,087,856 |
41,050 |
15,360,921 |
野菜 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
だいこん |
28,829,913 |
15.5 |
1 |
北海道 |
32,715,266 |
17.6 |
2 |
キャベツ |
20,853,820 |
11.2 |
2 |
愛知 |
31,957,504 |
17.2 |
3 |
たまねぎ |
19,833,319 |
10.7 |
3 |
岐阜 |
24,242,936 |
13.1 |
4 |
白菜 |
13,277,325 |
7.2 |
4 |
長野 |
18,874,193 |
10.2 |
5 |
馬鈴薯 |
13,019,277 |
7.0 |
5 |
鹿児島 |
10,358,356 |
5.6 |
果実 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
すいか |
4,073,730 |
13.6 |
1 |
青森 |
4,893,040 |
16.4 |
2 |
ふじりんご |
3,459,333 |
11.6 |
2 |
長野 |
4,010,276 |
13.4 |
3 |
早生温州みかん |
2,296,987 |
7.7 |
3 |
静岡 |
2,800,417 |
9.4 |
4 |
普通温州みかん |
2,130,477 |
7.1 |
4 |
岐阜 |
2,573,182 |
8.6 |
5 |
極早生温州みかん |
1,312,620 |
4.4 |
5 |
愛知 |
2,495,426 |
8.4 |
鮮魚 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
きわだ |
321,116 |
7.3 |
1 |
愛知 |
1,031,162 |
23.5 |
2 |
ぶり |
298,116 |
6.8 |
2 |
三重 |
532,230 |
12.1 |
3 |
さんま |
245,227 |
5.6 |
3 |
東京 |
329,209 |
7.5 |
4 |
めばち |
198,908 |
4.5 |
4 |
宮城 |
272,004 |
6.2 |
5 |
さば |
196,364 |
4.5 |
5 |
千葉 |
240,225 |
5.5 |
冷凍魚 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
えび |
413,270 |
10.9 |
1 |
愛知 |
1,078,998 |
28.5 |
2 |
さば |
283,849 |
7.5 |
2 |
東京 |
606,514 |
16.0 |
3 |
かれい |
197,868 |
5.2 |
3 |
岐阜 |
538,746 |
14.2 |
4 |
ずわいがに |
176,812 |
4.7 |
4 |
三重 |
364,655 |
9.6 |
5 |
しろさけ |
165,042 |
4.4 |
5 |
静岡 |
360,500 |
9.5 |
水産加工物 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
はんぺん |
1,311,935 |
11.9 |
1 |
愛知 |
4,136,245 |
37.5 |
2 |
かまぼこ |
905,157 |
8.2 |
2 |
岐阜 |
1,688,250 |
15.3 |
3 |
ちくわ |
520,942 |
4.7 |
3 |
新潟 |
1,088,050 |
9.9 |
4 |
魚漬物 |
432,376 |
3.9 |
4 |
三重 |
473,006 |
4.3 |
5 |
むしたこ |
199,113 |
1.8 |
5 |
茨城 |
458,923 |
4.2 |
平成25年
総取扱高(平成25年1月~12月 開市日数 青果部 270日 水産物部 270日) |
|
総数 |
1日あたり |
|
数量(kg) |
金額(円) |
数量(kg) |
金額(円) |
総取扱高 |
232,149,332 |
57,910,732,858 |
859,812 |
214,484,196 |
青果部 |
212,605,081 |
45,192,259,460 |
787,426 |
167,378,728 |
野菜 |
182,371,747 |
35,953,510,099 |
675,451 |
133,161,149 |
果実 |
30,233,334 |
9,238,746,361 |
111,975 |
34,271,579 |
水産物部 |
19,544,251 |
12,718,476,398 |
72,386 |
47,105,468 |
鮮魚 |
4,659,032 |
5,157,484,638 |
17,256 |
19,101,795 |
冷凍魚 |
4,527,155 |
3,249,719,891 |
16,767 |
12,036,000 |
加工水産物 |
10,358,064 |
4,311,271,869 |
38,363 |
15,967,674 |
野菜 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
だいこん |
28,584,930 |
15.7 |
1 |
愛知 |
32,041,980 |
17.6 |
2 |
キャベツ |
20,305,176 |
11.1 |
2 |
北海道 |
31,099,774 |
17.1 |
3 |
たまねぎ |
17,956,671 |
9.8 |
3 |
岐阜 |
24,360,383 |
13.4 |
4 |
白菜 |
14,734,205 |
8.1 |
4 |
長野 |
19,746,659 |
10.8 |
5 |
馬鈴薯 |
12,849,699 |
7.0 |
5 |
鹿児島 |
10,186,542 |
5.6 |
果実 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
すいか |
3,811,433 |
12.6 |
1 |
青森 |
5,196,190 |
17.2 |
2 |
ふじりんご |
3,658,906 |
12.1 |
2 |
長野 |
3,178,147 |
10.5 |
3 |
早生温州みかん |
2,578,330 |
8.5 |
3 |
静岡 |
2,883,788 |
9.5 |
4 |
普通温州みかん |
2,015,852 |
6.7 |
4 |
岐阜 |
2,722,214 |
9.0 |
5 |
極早生温州みかん |
1,301,876 |
4.3 |
5 |
愛知 |
2,451,956 |
8.1 |
鮮魚 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
きわだ |
407,540 |
8.7 |
1 |
愛知 |
1,012,914 |
21.7 |
2 |
ぶり |
370,290 |
7.9 |
2 |
三重 |
542,526 |
11.6 |
3 |
あさり |
219,312 |
4.7 |
3 |
東京 |
353,592 |
7.6 |
4 |
うなぎ |
195,516 |
4.2 |
4 |
宮城 |
324,796 |
7.0 |
5 |
さば |
192,512 |
4.1 |
5 |
岐阜 |
255,492 |
5.5 |
冷凍魚 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
冷えび |
520,146 |
11.5 |
1 |
愛知 |
1,194,295 |
26.4 |
2 |
冷さば |
326,659 |
7.2 |
2 |
東京 |
733,621 |
16.2 |
3 |
冷かれい |
222,178 |
4.9 |
3 |
岐阜 |
720,509 |
15.9 |
4 |
冷ぎんさけ |
199,525 |
4.4 |
4 |
静岡 |
477,913 |
10.6 |
5 |
冷ずわいがに |
175,758 |
3.9 |
5 |
三重 |
377,592 |
8.3 |
水産加工物 |
品名別取扱数量の順位 |
産地別取扱数量の順位 |
順位 |
品名 |
取扱数量 |
割合 |
順位 |
産地 |
取扱数量 |
割合 |
1 |
はんぺん |
1,027,176 |
9.9 |
1 |
愛知 |
3,251,123 |
31.4 |
2 |
かまぼこ |
753,969 |
7.3 |
2 |
岐阜 |
1,554,996 |
15.0 |
3 |
ちくわ |
475,135 |
4.6 |
3 |
新潟 |
879,194 |
8.5 |
4 |
魚漬物 |
435,588 |
4.2 |
4 |
茨城 |
579,603 |
5.6 |
5 |
むしたこ |
243,484 |
2.4 |
5 |
三重 |
520,768 |
5.0 |
1.開設区域外への出荷量調査について
岐阜市中央卸売市場で取り扱われる生鮮食料品のうち、開設区域外への出荷量の調査を行いました。
「開設区域」とは、農林水産大臣が中央卸売市場整備計画の中で定めた生鮮食料品の供給圏の範囲等のことで、当市場の場合は「岐阜市」と規定されています。
したがって、「開設区域外」とは「岐阜市外」を意味しています。
2.調査結果の集計方法について
調査結果の集計方法は下記の(1)から(4)のとおりです。
(1)卸売業者の年間の取扱数量から仲卸業者、売買参加者、第三者への各取扱数量を集計
(2)仲卸業者の開設区域外への出荷割合については、各仲卸業者へアンケート調査を実施し、出荷割合を集計
(3)売買参加者の開設区域外への出荷割合については、各売買参加者の営業所所在地が開設区域外であるものを集計
(4)第三者販売については、全量を開設区域外として集計
3.調査結果の公表
平成30年 岐阜市中央卸売市場における開設区域外出荷割合について(pdf)
平成29年 岐阜市中央卸売市場における開設区域外出荷割合について(pdf)
平成28年 岐阜市中央卸売市場における開設区域外出荷割合について(pdf)
平成27年 岐阜市中央卸売市場における開設区域外出荷割合について(pdf)